很多小白不会泡发干海参,今天教大家详细的野生海参泡发流程,记着一定要收藏哦。
1、在容器里倒入没过海参的纯净水
2、放在冰箱0-5°的环境浸泡72小时
3、每隔12小时换一次水
将泡好的海参沿腹部开口,用剪刀剪开,海参的一端长有海参牙,摸起来硬硬的白色小颗粒,把海参牙扣掉。✔️海参腔内有几条白色条纹,那是海参筋,他的营养很高,可以食用的,用剪刀把海参筋全部割断️成几段,这样海参才能发的更大。
将海参大火煮开后改中小火要再煮60分钟左右,待其自然凉透后取出。海参煮好的标准是用筷子夹起两端能自然下垂。
将海参放进容器,倒入没过海参的纯净水,将其放入冰箱冷藏室内进行二次泡发,浸泡两到三天,每隔12小时换一次水。
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海参泡发需要时间,建议亲们一次可泡发多条海参,将发制好的海参冷冻储藏方便以后食用。
️食用前,取出解冻后即可根据个人喜好烹饪食用。
我是海哥,8年海参行业老兵,专注深海野生海参,以参会友,分享地道海参知识。海哥微信 : 893113689