海参都知道深海的好,很多人冲着野生或者底播海参去的,因为不懂行,又想白菜价买到好海参,结果比来比去选到的都是劣质海参。
御多岛海参,专注深海野生海参九年!海参好不好,我说了不算,咱家海参收到可以试吃三只,如果对海参的涨发、口感不满意,全额包退,让您零风险体验,好海参从来不怕比较。
御多岛纯野生海参三大特点:
1. 底足:野生海参通过底足行动来寻找食物,所以底足短而粗壮;而圈养跟吊笼养殖海参因为吃人工投放的饵料不需要移动,底足的行动作用下降,吸附力差,变得细长!
2. 肉质和味道:野生海参生长海域开放,以丰富海泥及海藻为食,有纯正海鲜腥味。养殖刺参在棚养过程中,有抗生素和激素来促进海参生长,导致成品刺参体内有药物残留;水交换量少,有一种泥土的霉味。野生海参因为生深水温低生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满;圈养海参生长快,个头虽大但肉质松软不紧实。
3. 形态:野生海参呈纺锤形沙嘴大而坚挺,两头尖中间粗,短粗胖,看起来很结实;而圈养海参很细长,缺乏韧劲。野生海参生长环境恶劣风浪多,饵料不充足,活动较多,背部和两侧的刺都是很粗壮,而且粗细不一;而圈养海参环境风浪小,饵料丰富,活动较少,刺细尖长。
源自长岛的深海野生海参
长岛海参自古以来就远近闻名,自明朝起就是朝廷贡品,位于黄海渤海分界线,两海交界水源难能可贵,拥有得天独厚的自然地理条件,独一无二的气候特点,孕育出的海参品质绝无仅有——长岛野生海参粗短胖,海参肉厚,刺挺粗壮,底足密集有力,是其他海参所不能比拟的。
长岛海参生长的地带洋流湍急,决定了它无法围堰建池或进行笼养,只能采取海底野生散养。在深海环境中汲取天然养料,自然生长,优胜劣汰,生存下来的都是经过自然淘汰的,格外珍贵难得。
而我们的海参源于长岛北端的小钦岛,这里距离陆地最近的距离也有60公里,坐船需要3个多小时,北纬38.3°的小钦岛正处于胶东半岛与辽东半岛海域的中间位置,该处水域更是远离大陆,水质极好,正常水深都在30米到40米,水流很快并且带来的养分也足,海底多为岩礁、砾石底质并伴有各类海藻丛生,正是海参、鲍鱼等海珍品自然生长的绝佳自然环境。
御多岛纯淡干海参采用了最原始的古法加工海参方式,精选6-7年以上参龄的长岛纯野生海参,海参上岸后,必须第一时间加工,每次在煮海参的时候,必须严格按照时间来煮,火候大小的控制以及时间的长短必须精确。
没有任何添加,拒绝机器加工,经过天然阳光晾晒而成,利用这种最传统的工艺加工出的海参, 虽然外观看起来没有机器烘干的好看,但能最大限度的保留了海参的营养成分,干海参闻起来有股淡淡海鲜的味道。
一斤礼盒装
由于长岛纯野生肉质特别肥厚,肉质紧实,泡发的时候泡够三天才可以开始煮,要煮满90分钟才能将海参煮软,而普通海参只需要煮30分钟左右就能煮软,因此长岛纯野生海参口感特别Q弹,嚼劲十足。
我是海哥,御多岛海参创始人,专注海参行业多年,倡导以参会友,分享地道海参知识。野生海参鉴别,加海哥微信 893113689,海参问题,有问必答。